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海南网台、视听海南客户端12月3日消息(记者 雅萍 )作为海南国际旅游美食博览会同期活动之一,12月2日,“新品琼菜 食尚海南”2022中国新品琼菜推介活动成功举办。
名厨大师现场点评、品鉴琼菜,挖掘“琼菜工匠”、“琼菜新品”,为琼菜餐饮企业商业模式创新与发展提供交流平台。
作为本次琼菜推介活动的重头戏,全省19个市县诸多品牌餐饮企业名厨或大厨们精心制作57道精品琼菜,包含传统琼菜20道,新品琼菜37道。琳琅满目的精品佳肴,不仅受到参展观众的一致好评,也受到国内外诸多专业买家及参展商的青睐,为琼菜出岛、弘扬琼菜文化贡献了行业力量。